Главная
Сорта картофеля
Как сделать заказ
Защита от
вредителей
"Дачные заметки"
Высокий урожай

Скачать каталог картофеля.
(Word)

У нас такой ассортимент
товаров, которого нет
ни в одном магазине
 Вашего уважаемого
 города!!!

Высокий урожай.

9 Хранение

Сохранность картофеля зависит от состояния почвы, погоды в уборочную пору и послеуборочной обработки. Если лето было сухое и жаркое, возможно раннее пробуждение глаз- ко; а если дождливое и холодное — вероятны заболевания. Если перед уборкой или во время нее температура держалась до 4—5. °С, сохранить картофель труднее, клубни будут легко повреждаться.
Снятый картофель перебирают, отделяют мелкие и резаные клубни. Здоровые крупные клубни некоторое время держат в прохладном месте (до ‘заморозков), чтобы перед закладкой на хранение они обсохли и несколько охладились. Этот период хранения называется лечебным. Картофель нельзя охлаждать быстро, так как в нем могут произойти нежелательные физиологические изменения: резко охлажденные клубни при варке темнеют. Быстро охлаждают картофель, пораженный фитофторой. Но перед закладкой и его, надо хорошо просушить.
недели
Выкопанный и просушенный картофель можно 2 недели выдержать при температуре 14°С в темном помещении или в насыпи,
Этою срока достаточно, чтобы проявились возможные болезни. Клубни сперва осматривают, перебирают, удаляют больные и только после этого засыпают в хранилище, из-за непогоды картофель становится слишком влажным. Сушат его в крытых помещениях, раскладывая ;слоем в один—два клубня. Если этого не сделать, уже в лечебный период корнеплоды атакует бактёриальная мокрая гниль.
Картофель загружают в погреб, температура в котором в осенний период обычно снижается до 10—5 °С и влажность устанавливается в пределах 85—90 %. В зимнее время температура снижается до 0—1 °С. Погреб утепляют снаружи, а, картофель укрывают мешками.
Семенной картофель озеленяют на солнце (в дождливую погоду под навесом). Процесс озеленения происходит за 10—12 дней, но клубни надо периодически осматривать и переворачивать, чтобы озеленение шло со, всех сторон. Больные клубни следует удалять. Появляющийся в клубнях в результате озеленения алкалоид соланин вреден для здоровья. Есть такой картофель. нельзя, но семена. сохраняются лучше. Такой семенной картофель хранят отдельно от продовольственного и кормового. В лечебный период семенной картофель держат при более высокой температуре (10—12 °С), чем во время зимнего хранения (2—4 °С). Семенные клубни хранят в погребе.

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Заказ отправляйте по адресу:162109 Вологодская обл., Сокольский р-он, п/о Замошье, Мороз И В., т. +79095977693,
или на почту: vanov-v@mail.ru